段純貞牛肉麵,其實是聽家人說的
有一陣子很常聽到家人去吃段純貞,吃完後一直來跟我說有多好吃多好吃
他們是在信義威秀那邊吃到的,
這次來到京站要買東西,想說先填飽肚子
無意間在搭手扶梯的時候看到段純貞牛肉麵有個優惠套餐
想都不想,覺得是個很適合嘗試的時間,就衝去吃了!
京站的段純貞牛肉麵位於地下三樓,美食街的樓層
一下去其實看優惠內容時上面還特地標了地圖,但往地圖的方向去還沒找到
繞了一圈才發現他在美食街的其中一角,就在角落
京站店店內位置有限,必須先點餐後才能入座
如果店內沒有位置也可以坐外面沒有問題
段純貞除了牛肉麵外,還有非牛肉的商品,沒有吃牛的也可以放心
但是,我們去的時候其實沒有注意到他除了牛肉外還有其他商品,就一股腦兒的點了兩碗牛肉麵
家人說其實煎蛋麵和燉雞麵才是真正好吃!
但他既然牛肉麵商品這麼多,就吃吃看牛肉麵到底有什麼驚人的地方囉!
這邊是自助區,右手邊是酸菜等等的醬料,左手邊是滷味
段純真也有滷味小菜,聽說也是很棒呢!
我點的優惠套餐是牛肉麵搭配小菜,小菜有花生和黃金泡菜可以選擇
優惠套餐忘記名字了,但是就是牛肉麵+小菜 175
點餐時店員有說牛肉會少一點,到底有多少等等就知道!
黃金泡菜覺得很好吃欸!很夠味
套餐的牛肉麵來啦
一開始看到還覺得很不錯啊感覺蠻豐盛的
有半顆蛋還有青菜,看起來有四五塊肉
等到隊友點的老火鍋麻辣腱心牛肉麵來了以後,才知道我的肉確實很少
一般的肉是大塊的,我的是被切成小塊的
實際來看一夏肉塊大小
上面的就是正常版的肉,下面的是套餐的肉
差別蠻大的,但其實我覺得對我來說還可以,第一次吃就當作是嘗試不要計較這個了
但是段純真的牛肉真的好吃,很軟嫩,有肉有筋,口感相當好
除了肉以外,另一個亮點是麵
段純貞的麵可以選擇細麵和寬麵,寬麵要額外加五元
看到隔壁的寬麵也不像一般家常麵,感覺更寬一些
而段純貞的細麵看店裡的菜單介紹好像是九州的麵條
實際上看起來和吃起來也很像日本拉麵的細度,但口感不會像拉麵這麼Q
我覺得比較像蕎麥麵和拉麵的中間值
這個湯的高度是我另外請店家幫我加高湯的
段純貞的“麻辣”其實是有點四川花椒辣
花椒有個特性是麻而不辣,後面我是形容他會有點涼涼的
我其實蠻怕花椒的那種感覺,不喜歡後面涼涼的那種奇怪感
所以湯我喝不下去,才請店家在幫我加高湯
加完湯後我讓隊友喝,他說“湯的味道跑掉了,不夠濃”
其實這樣的味道我比較能接受,是越來越像滿漢大餐的牛肉麵湯頭啦
現煮的不能跟泡麵比!!
因為這次都失心瘋的點了牛肉麵
下次想要嘗試家人大推的燉雞麵和煎蛋麵
有錢的時候可以點番茄牛肉麵,不然牛肉麵一碗都要150起跳真的有點吃不下去
段純貞牛肉麵 京站店
位置:台北車站,京站地下三樓美食街
營業時間:跟著京站的營業時間(大概到晚上九點半左右)
