段純貞牛肉麵，其實是聽家人說的
有一陣子很常聽到家人去吃段純貞，吃完後一直來跟我說有多好吃多好吃
他們是在信義威秀那邊吃到的，
這次來到京站要買東西，想說先填飽肚子
無意間在搭手扶梯的時候看到段純貞牛肉麵有個優惠套餐
想都不想，覺得是個很適合嘗試的時間，就衝去吃了！
京站的段純貞牛肉麵位於地下三樓，美食街的樓層
一下去其實看優惠內容時上面還特地標了地圖，但往地圖的方向去還沒找到
繞了一圈才發現他在美食街的其中一角，就在角落
京站店店內位置有限，必須先點餐後才能入座
如果店內沒有位置也可以坐外面沒有問題
段純貞除了牛肉麵外，還有非牛肉的商品，沒有吃牛的也可以放心
但是，我們去的時候其實沒有注意到他除了牛肉外還有其他商品，就一股腦兒的點了兩碗牛肉麵
家人說其實煎蛋麵和燉雞麵才是真正好吃！
但他既然牛肉麵商品這麼多，就吃吃看牛肉麵到底有什麼驚人的地方囉！
這邊是自助區，右手邊是酸菜等等的醬料，左手邊是滷味
段純真也有滷味小菜，聽說也是很棒呢！
我點的優惠套餐是牛肉麵搭配小菜，小菜有花生和黃金泡菜可以選擇
優惠套餐忘記名字了，但是就是牛肉麵+小菜 $175
點餐時店員有說牛肉會少一點，到底有多少等等就知道！
黃金泡菜覺得很好吃欸！很夠味～
套餐的牛肉麵來啦～
一開始看到還覺得很不錯啊感覺蠻豐盛的
有半顆蛋還有青菜，看起來有四～五塊肉
等到隊友點的老火鍋麻辣腱心牛肉麵來了以後，才知道我的肉確實很少
一般的肉是大塊的，我的是被切成小塊的
實際來看一夏肉塊大小
上面的就是正常版的肉，下面的是套餐的肉
差別蠻大的，但其實我覺得對我來說還可以，第一次吃就當作是嘗試不要計較這個了
但是段純真的牛肉真的好吃，很軟嫩，有肉有筋，口感相當好
除了肉以外，另一個亮點是麵
段純貞的麵可以選擇細麵和寬麵，寬麵要額外加五元
看到隔壁的寬麵也不像一般家常麵，感覺更寬一些
而段純貞的細麵看店裡的菜單介紹好像是九州的麵條
實際上看起來和吃起來也很像日本拉麵的細度，但口感不會像拉麵這麼Ｑ
我覺得比較像蕎麥麵和拉麵的中間值
這個湯的高度是我另外請店家幫我加高湯的
段純貞的“麻辣”其實是有點四川花椒辣
花椒有個特性是麻而不辣，後面我是形容他會有點涼涼的
我其實蠻怕花椒的那種感覺，不喜歡後面涼涼的那種奇怪感
所以湯我喝不下去，才請店家在幫我加高湯
加完湯後我讓隊友喝，他說“湯的味道跑掉了，不夠濃”
其實這樣的味道我比較能接受，是越來越像滿漢大餐的牛肉麵湯頭啦
現煮的不能跟泡麵比！！
因為這次都失心瘋的點了牛肉麵
下次想要嘗試家人大推的燉雞麵和煎蛋麵
有錢的時候可以點番茄牛肉麵，不然牛肉麵一碗都要150起跳真的有點吃不下去
段純貞牛肉麵 京站店
位置：台北車站，京站地下三樓美食街
營業時間：跟著京站的營業時間（大概到晚上九點半左右）
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