每次總想著,為什麼以前的人病痛似乎沒有現在的多

很常看到電視說,現在每幾分鐘就會產生一個癌症病患

加上公司有個會看命盤的同事,每次都跟同事講一些:你以後會得癌症之類的鐵口直斷

總覺得自己就算習慣再好也是難逃環境轉變對身體產生異常反應狀況

近幾年我家姊姊先做了自己的餐具自己帶的運動

外面很多裝熱湯或熱食的碗可能會有塑化劑,甚至是外帶的湯品是使用塑膠袋去裝

與其去想有沒有塑化劑,還不如自己帶餐具不只環保還對自己的健康有益處


於是,我開始研究不銹鋼...

不銹鋼鍋碗瓢盆.jpg
生活中到處都會用到不銹鋼,從電鍋、熱水瓶、保溫杯、碗筷、架子等

尤其現在自己有一個家,要買的東西更多

以前都是媽媽再把關,現在自己也要學著怎麼買東西了!

首先,在挑選時第一個會遇到的就是,不鏽鋼的型號到底差別是什麼!!

通常要稱為不鏽鋼,當中的鉻含量需要超過10.5%以上

最常看到的就是316、304、430,因為這幾種其實都算是食品級的型號,包含餐具或鍋具類都會看得到

不銹鋼湯匙.jpg

(很多撈調味料是用塑膠的湯匙,我是買不銹鋼的噢!)

會有這樣的差別,是因為所含的「鉻」、「鎳」比例不同,生產環節也有些許不同

這兩個元素主要是讓器具抗腐蝕以及不生鏽~

食品級不鏽鋼的標準:只要在95度高溫、0.5%檸檬酸的測試條件中,不可驗出鉛、鎘、砷等三種有毒物質

就會變成是我們手上拿的安全餐具啦~(但有沒有檢驗就要看廠商了...)

以下就316、304、430這三種不鏽鋼材質來做介紹 :

 

 

316不鏽鋼

316不鏽鋼最常用在什麼地方呢?

在高氯環境中使用,例如船舶工業、化學原料廠

316比304鎳(Ni)含量多了2%(8/10),鉻都有18%

316醫療級不鏽鋼,因為比304不鏽鋼多含有一種鉬(Mo)元素,所以更耐腐蝕、更堅固,價格也更高,為用途第二廣泛的不鏽鋼。適於肥料生産設備、照相、食品工業、沿海設施。

 

304不鏽鋼

304不鏽鋼在台灣俗稱為「白鐵」,具良好抗腐蝕性,用途最廣,包括工業、家具裝飾行業和食品醫療行業。

 

430不鏽鋼

430不鏽鋼不含鎳,價格較304和316不鏽鋼低,常用於廚房用具、洗碗機及洗衣機的內層。

不過它的抗腐蝕性不如304、316不鏽鋼,長期使用較易生鏽。430不鏽鋼擁有良好對於硝酸的抗蝕能力,在汽車飾件與相關零組件等領域上,該材料可謂應用得最多。

1.不必刻意選擇不鏽鋼型號,因為只要經過檢驗的不鏽鋼,其安全性都比其他材質相對安全許多。

2.不要選太輕、太薄的材質,因為一開火,太薄的材料一下子就焦黑了。

3.不要選表面太粗糙的鍋具,這表示廠商表面處理工序太差,一旦鍋子焦黑會更難清洗。

4.不要買需要養鍋的鍋具,無論是要用洗米水、醋清洗,或是要用油養鍋,這都表示廠商生產鍋具時,沒有洗淨工業用油。

5.不要買鍋耳不牢、手握配重不順的鍋具,萬一燙傷或把手扭傷,得不償失,這也是低檔商品常會發生的狀況。

 

金石堂收納.jpg

《真心良品》不鏽鋼廚房鍋碗瓢盆收納組 點這裡看詳細介紹

其實又上那個我們家也有類似的,主要是放沾板和刀子收納

不知道為何就是覺得不銹鋼堅固又安心阿哈哈哈~

金石堂不鏽鋼煮麵筷.jpg

Artist精選 Kiyodo 304不鏽鋼料理長筷36cm 點這裡看詳細介紹

雖然是大陸製但有檢驗報告應該是可靠的,我也有用料理長筷但我的是木頭的~

煮菜很好用噢!很推薦料理長筷~

樂司不鏽鋼5入量匙組.jpg

樂司/不鏽鋼5入量匙組 點這裡看詳細介紹

我在買我那一組的時候有看到全不銹鋼的,唯一的缺點應該就是有點重吧~

曲線木紋不鏽鋼保溫瓶500ml-深木.jpg

卡朵 FM005 曲線木紋不鏽鋼保溫瓶500ml-深木 點這裡看詳細介紹

雖然夏天似乎快要來了,但身為女人要隨身喝溫水阿~

身邊有保溫瓶是一定要的,要帶也要帶有質感的~

這個是我覺得很適合放在公司,好看的杯子應該會讓人比較常喝水吧哈哈哈!

SUS304不鏽鋼雙層隔熱防燙碗.jpg

SUS304不鏽鋼雙層隔熱防燙碗  點這裡看詳細介紹

文章一開始提到我們家姐姐自己買了碗,在外面喝熱湯都用自己的碗

他買的是一般的那種圓碗,沒想到市面上有賣看起來比較fashion的碗耶~

個人覺得很適合放在公司,這樣要隨時泡泡麵香同事也是很方便~


MIT菲姐304不鏽鋼雙層便當盒+隔熱碗組.jpg

MIT菲姐304不鏽鋼雙層便當盒+隔熱碗組  點這裡看詳細介紹

這個超級適合帶便當的,還有分上下層~

平常中午老是不知道要吃什麼,前一天晚餐帶一下去公司蒸就不用煩惱

 

象印不鏽鋼保溫瓶.jpg

象印*0.5L*SLiT不鏽鋼真空保溫杯 SM-AGE50-PC   點這裡看詳細介紹

這個是超級正常的實用保溫瓶,老實說我現在是用這種拉~

容量也夠,放在包包也很OK,低調的人可以買這個,還有很多其他顏色可選~

女孩北極熊便當袋.jpg

女孩動物園/棉麻保溫保冷便當袋(粉紅底北極熊)  點這裡看詳細介紹

如果要自己帶便當一定要有個可愛的袋子才會讓人想天天帶便當阿~

裡面除了便當外還可以放水果,是不是整個直感都UP了!

 

 

以上圖片來源:金石堂博客來

不鏽鋼內容資料參考來自網路上前輩們文章,如有任何錯誤的地方也歡迎指正

 

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