小資女生活 美食旅遊省錢必備

聖凱師事業體又增添一樁，這次是麵店！

錵饌．真麵鋪位於江子翠捷運站附近，五月才開幕的！

不過是怎樣的麵店咧～去瞧瞧看就知道

錵饌．真麵鋪位於江子翠捷運站２號出口，步行10分鐘以內會抵達

附近有一間有名的好初早餐，看到這間店就代表走對了！

店內十分寬敞，走工業風，用餐空間很舒服

座位間隔不會太近，四人桌大概有五桌～

另外一側有單人吧檯座，其實三兩好友也可以坐這邊

這天剛開店，趁客人還不多時趕緊拍，到用餐時間人超多的！

錵饌．真麵鋪主要是販售乾拌麵，還有套餐選擇

剛開始看會覺得跟銷魂麵鋪很像（銷魂麵鋪的文章可以看這邊）

不過跟銷魂麵鋪很大的不同是錵饌．真麵鋪搭配的是牛肉湯

而牛肉湯可以選加餛飩、或者是半筋半肉等

套餐還會有小菜和紅茶，套餐價從$185起

醬料區都可以自由加，店員有特別告知如果敢吃辣很推薦聖凱師鬼椒

加一點就會很辣，而且會讓麵更香～

我選的套餐是搭配清燉牛肉湯，

店員說清燉牛肉湯是使用大骨及蔬菜熬製的湯頭，非常適合腸胃剛好的我，所以我就選擇清燉湯頭！

錵饌．真麵鋪的麵條主要為青蔥、蒜頭還有油蔥

香氣十足，但我覺得對小孩子來說可能味道會太重，建議有小朋友要吃可以先跟店裡說不要放太多

把佐料都混和加進去攪拌，看起來是不是變得很美味！

我還嘗試了鬼椒，真的加一滴就好辣（我不太會吃辣），但真的多一味好香阿

清燉半筋半肉湯＋餛飩，裡頭有放白蘿蔔，貼心的是還有放薑絲調和白蘿蔔的寒

喝起來有自然甜味，我很喜歡～

餛飩大小大概是10元的尺寸，大概有２顆左右在湯裡

一碗湯裡有餛飩、白蘿蔔、半筋半肉，單喝這碗湯也會飽的！

朋友的紅燒餛飩牛肉湯，主味是番茄湯底

紅燒湯底味道比較重還會帶一點點辣味，很適合種口味的朋友哦！

小菜是海帶芽，我蠻喜歡這個小菜的，雖然說味道也蠻重的...

紅茶，我覺得很像古早味紅茶

外面好像叫做"咖啡紅茶"，覺得跟我同輩的人應該會喜歡，就是以前的味道！

錵饌．真麵鋪的精髓就是油蔥，整個帶起拌麵的主味

蔥和蒜頭如果不夠都還可以再去加，加好加滿！

店裡還有聖凱師的乾拌麵，但是聖凱師的乾拌麵跟店裡的麵條主體不一樣哦！

買回去要記得看到麵條不要太驚訝～～店裡的是生麵比較Ｑ彈

住在江子翠附近的朋友多了一個午餐選擇

想要嘗聖凱師拌麵的味道，可以去試試看哦！

錵饌．真麵鋪

地址： 新北市板橋區文化路二段125巷38號
電話： 02-82595189