某一天在電視看到好多大骨、還有看起來就很好吃的花雕雞鍋
立刻搜尋了關鍵字查了下位置在哪，正好離公司不遠，索性和朋友約在澳門骨堡小聚一波
澳門骨堡在一條算蠻大的巷子中，靠近中山站、善導寺站
建議可以先預約，雖然七點左右還沒坐滿但到七點半就開始沒位置了
澳門骨堡有四大鍋品，沙蜆鍋、花雕雞、滋補雞、澳門古煲
電視上其實是沙蜆鍋和澳門骨煲吸引到我的目光，但花雕雞的香味光香味我就無法克制自己不點阿！
今天加上我朋友就兩個女生，港覺吃花雕雞比較剛好，沙蜆鍋可能太補
澳門古煲有看到隔壁桌在吸脊髓，但其實我不喜歡那種港覺所以就沒有嘗試囉！
有非常多的火鍋料可以加點，像我們點的花雕雞，一開始可以先乾吃
之後可以加入高湯變成火鍋，於是我們加點了適合花雕雞乾鍋炒的綜合火鍋料，還有手工蛋餃及茼蒿
一開始花雕雞送來開火後，沒多久店員會把綜合火鍋料與青蔥一起加入乾炒
火鍋料中有青椒、豆皮、豬血糕、年糕、粿條（很不火鍋料），這些的特色就是醬汁容易巴在上面
炒到一個階段後，店員就會把他蓋上蓋子計時，等到記時器ＢＢＢ就可以開鍋吃啦～～
在這時候其實就花雕雞香味早就散播到座位的空氣中惹啦！！！
將將！打開後就是這樣～
軟嫩的花雕雞搭配著不像火鍋料的火鍋料們，超級下飯
尤其是年糕跟粿仔，口感QQ還有著花雕醬汁，讓人忘記已經吃飽會一直吃一直吃
每個火鍋料的樣貌，都看到醬汁巴著的樣子了～
這樣的搭配真的很難讓客人自己挑選來做花雕雞的炒料，難怪店家要特別把這個綜合火鍋料獨立出來
接著加湯啦～～～通常店家會建議留一些料可以在火鍋時吃
其實我們是蠻飽的，但就是想喝湯阿！！！
澳門骨堡的手工蛋餃好吃欸，自從隊友喜歡吃蛋餃我就跟著他喜歡吃蛋餃了
只要看到手工蛋餃就會忍不住點，果然沒讓我失望
嘿對啦剛剛說吃不下，阿因為一直在跟朋友聊天，總覺得適合吃點點心
然後就，又點了煉乳小饅頭呵呵，呈現好飽好飽但看到這些美食還是吃的下的狀況
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覺得澳門骨堡適合四個人一起來吃
這樣可以點兩個鍋、單點一些料，再搭配一點小酒舒壓剛下班的心情
澳門骨堡這次吃的感覺，雖然花雕雞吃起來的氣味沒有聞起來的強烈，但還是好吃阿！
煉乳小饅頭熱熱吃好吃，加上煉乳雖然很肥但真的更好吃了！
推薦給在中山站附近上班的朋友哦！
澳門骨堡
地址： 台北市中山區長安東路一段53巷2之2號
電話： 02-25681882
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