沒去過新加坡還是可以吃到來自新加坡的The Patissier 頂級甜點
The Patissier 位於微風台北車站的一角,很可愛(但我忘記拍了啊!(大家可以去它們的fb粉絲專頁看一下)
主打結合法式優雅與夏季水果熱情
這次吃了The Patissier 的三種口味:酷黑紳士、秘密情人、甜心小姐
每一個口味都有一個小盒子,沒有太多花俏圖案
提袋也有簡單的敘述快閃店,聽店員說蛋糕都是每天現做,所以建議保存2天內要食用完成
讓這三種口味一字排開,每一個口味都有不同的裝飾
從左到右的是:甜心小姐、秘密情人、酷黑紳士,都裝飾得很可愛
有發現了嗎?無論是從盒子、提袋到蛋糕都有愛心做點綴!讓人少女心噴發阿~
打開蛋糕的時候會有一點懷疑,怎麼上面都裂裂的,
"蛋糕一定得烘焙到它裂开为止,才能达到那第一口咬下去的香脆口感。要是蛋糕不是裂开的,就代表烘焙过程不足,口感欠佳! "
去了它們的粉絲專頁才知道裂開始他們的特色及堅持!
現在來一一看各種口味:
酷黑紳士 Mr. Cool Gentleman
法式蛋白霜+咖啡慕斯+巧克力脆球
其實蛋白霜我是第一次吃,本身很少吃甜點
一開始覺得"法式"甜點應該超級甜,但其實還在可接受範圍
內餡濃濃咖啡香搭配裡面有巧克力球,吃起來蠻有口感的
秘密情人 Secret Lover
法式蛋白霜+巧克力慕斯+香蕉和焦糖杏仁角
巧克力最常搭配的就是香蕉,這裡頭的香蕉吃起來是真的新鮮的
有些蛋糕吃起來會有一種冷凍過的感覺,這種不知道為啥讓我有種是剛剝皮的香蕉感覺
甜心小姐 Miss Sweeitie
法式蛋白霜+百香果慕斯+烤菠蘿和百香果凝乳
我最喜歡的是這款蛋糕,酸酸搭配外面的蛋白霜剛好
烤菠蘿是鳳梨,整個超有夏季水果風情
其實我不太敢吃慕斯,但慕斯搭配The Patissier的蛋白霜我覺得不會太膩
如果要一個人一次吃完三種口味我會覺得有點困難
這幾份都是和朋友一起吃,我覺得很剛好~味道停留在很美好的狀態
因為有些甜點真的吃到最後會膩膩的~
The Patissier目前只有在北車微風快閃哦!想要嘗鮮的朋友記得到北車購買看看!
The Patissier 甜蜜快閃店 fb粉絲專頁
微風台北車站1樓 (近東三門與南一門)
快閃時間 2017/9/1-10/31