很久沒有吃麻辣鍋啦~~冬天怕太多人夏天怕太躁
但還是趁生日的時候來吃一下沒吃過的新馬辣，試試看跟以前吃的馬辣有什麼不同！
這次來到的是公館捷運站後方，我個人稱為火鍋一條街
再靠近自來水廠的地方是馬辣，而靠近福和橋是新馬辣
接近11:30店外就聚集了好多人，等待點名入店用餐
在等待的過程中可以看看資訊，對馬辣和新馬辣有疑惑的都可以先看看，再決定要不要用餐
最大的差別就是食材上的升級，食材馬辣也都有但需要另外再加上100元才能享用
算起來好像也不是差特別多，在假日會差比較多一點~
價格可以參考，以上價格還要收一成服務費哦！
從11:30開始就直接營業到半夜，中間無休息，16:00以前都算中餐噢！
環境上我蠻喜歡新馬辣的，記得之前去吃馬辣時算是蠻擠的
新馬辣除了是沙發椅外，用餐空間也都很寬鬆舒服
醬料區也相當彭派，該有的都有
無論是醬料或者是辛香料香菜、洋蔥、香蔥等應有盡有
飲料區除了冰箱可以直接拿碳酸飲料外，也有茶類、咖啡等
想喝珍珠奶茶也可以哦有準備珍珠，但火鍋吃太飽根本吃不下啦～～
湯頭5選2左右可以選擇，有花雕雞鍋、酸菜白肉鍋、麻辣鍋、膠原蛋白鍋、蔬菜鍋...等
因為想吃鴨血豆腐，點了麻辣鍋搭配蔬菜鍋
一坐下來會先送上基本肉盤
老實說這六種肉我只有覺得一、兩種好吃，然後就有點飽了
會建議如果只有兩個人去吃，可以直接請他們不要送基本肉盤直接用點餐的
這六種 脆皮酸菜白肉好吃，其它的沒有太大的印象...
本日最驚艷的就是這盤肉，是壽星專屬肉片(但我忘記叫什麼了對不起......)
光看油花還有光澤，就知道特別好吃
牛肉真的不能煮太熟，這盤肉最後我是把它當成台南牛肉在涮，直接在碗裡放入熱湯讓它慢慢熟成
好嫩好好吃~吃到兩盤好滿足~~~榮登本日第一名好吃肉片！
如果是當日生日壽星記得訂位時告知店家，就會幫你準備好吃的肉片哦！
去新馬辣真的要挑肉吃，最後吃下來我真的覺得只有5、6樣的肉好吃
為了不浪費+好好善用胃，澳洲黑毛和牛一定要吃阿~
還有推薦松阪豬、花雕雞，最後會讓大家看吃到最後值得再點的有哪些內容
除了肉品外，推薦三寶-牛肚牛筋豬腸，加到麻辣鍋裡頭 好吃！
搭配鴨血和豆腐就是麻辣燙來著～再加個科學麵 perfect~
老實說，我覺得新馬辣的海鮮都還好
雖然有很多蝦子可以選擇，但吃起來都不甜
看到好大的干貝好開心以為是想像的那種北海道干貝，但吃起來有一種假假的港覺~
蛤蠣還算可以點，不要煮太久都還行
過程中會來幫你加湯，貼心的是會拿個板子擋一下，怕湯會噴到客人
湯都是加原本湯底的湯不是統一的原味湯哦~
就分享給大家覺得可以點的：
我們點了兩輪(如果一開始沒有基本肉盤第三輪的單應可以送出去的!!)
澳洲M7黑毛和牛、美國CAB安格斯黑牛、松板豬、脆皮酸菜肉片、綜合三寶、花椰菜
如果有生日記得一定要吃新馬辣送的肉，好吃！
以上是個人的觀感僅供參考噢～～～
兩個小時一到工作人員就來跟你說還有人在等，可以每個人外帶冰淇淋吃
冰淇淋一樣有哈根達斯跟莫凡彼～還是哈根達斯好吃阿～～～
以上就是生日來吃新馬辣的分享囉
夏天雖然熱但吹冷氣吃火鍋也是可以的啦～～～
新馬辣 公館店
地址： 100台北市中正區汀州路三段295號
開放時間： 11:30 - 01:30
預約電話： 02-23646215
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